钟老爷鲜剁辣酱是一家鲜剁辣酱品牌运营商，有别于传统辣椒酱品牌大罐“佐餐”的场景，钟老爷鲜剁辣酱通过铝箔盒装、小罐包装等产品重构，精准匹配当代人对产品精致化、便携化的“简餐”场景。近日，钟老爷鲜剁辣酱获得数百万天使轮融资，投资方包括包括雷雨资本、老鹰基金、天泰控股、大榕树下、领秀国际及分众联合合伙人倪伟、著名画家张热云等个人天使。